Pasti diantara kalian udah ngga asing lagi denger kata JUNK FOOD, apakah kalian tahu arti dari kata itu ? untukitu simak tahu info lebih lanjut berikut:
Makanan nirnutrisi (bahasa Inggris:Junk food)
adalah istilah yang mendeskripsikan makanan yang tidak sehat atau
memiliki sedikit kandungan nutrisi. Makanan nirnutrisi mengandung jumlah
lemak yang besar. Makanan cepat saji seperti hamburger, kentang goreng dari McDonald's, KFC dan Pizza Hut sering dianggap sebagai makanan nirnutrisi, sementara makanan yang sama seperti California Pizza Kitchen atau Nando's tidak dianggap, meskipun nutrisi yang dimilikinya hampir sama.
Efek Samping JUNK FOOD
sesekali menikmati junk food sih tak masalah. Yang jadi masalah jika Anda menjadikan "makanan sampah" ini sebagai makanan sehari-hari. Jenis makanan ini juga dapat menimbulkan gangguan fisik yang membuat Anda merasa tidak nyaman. Terlalu banyak mengonsumsi junk food paling tidak akan menghasilkan efek samping sebagai berikut:
1. Keriput sebelum waktunya. Efek buruk junk food
ternyata tak cuma pada berat badan, tetapi juga pada wajah. Gula, lemak
trans (yang biasanya digunakan untuk memperpanjang masa berlaku
beberapa makanan kemasan), dan tepung, bisa menyebabkan insulin melonjak
naik dan memicu peradangan. Reaksi kimia yang terjadi ketika molekul
gula menyerang protein atau lemak jenuh ini mempercepat proses penuaan,
dengan cara menonaktifkan antioksidan di dalam tubuh. Anda pun menjadi
rentan terhadap kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari, dan
membuat wajah lebih cepat keriput.
2. Sembelit.
Roti tawar, nasi, dan produk-produk lain yang berbahan dasar tepung
pati, dapat menyebabkan sembelit karena kandungan seratnya yang rendah.
Padahal, serat berfungsi menggerakkan segala sesuatu melalui tubuh. Jika
Anda mengalami dehidrasi, kondisi sembelit akan semakin parah. Jangan
tanya akibatnya jika Anda mengimbangi makanan ini dengan minuman seperti
soda.
3. Mulas. Konsumsi junk food yang
terlalu banyak bisa memicu gangguan asam lambung. Makanan yang tinggi
kadar lemak jenuhnya butuh waktu lebih lama untuk dicerna. Ketika burger
atau kentang goreng yang Anda nikmati semalam sebelum dicerna
sepenuhnya pada pagi hari, kelebihan asam lambung bisa terdorong naik ke
kerongkongan ketika tiba waktu makan selanjutnya. Anda pun jadi merasa
mual dan mulas.
4. Memperparah gejala PMS. Makanan saja sebenarnya tidak menyebabkan munculnya gejala premenstrual syndrome
atau PMS. Ada sumber-sumber lain yang membuatnya lebih parah. Misalnya,
gula dan pati, yang menyebabkan insulin naik dan turun dengan cepat.
Hal ini akan memengaruhi senyawa kimia dalam otak dan bisa memperburuk mood swing
yang Anda alami. Begitu pula dengan minuman. Kopi di gerai kopi yang
diberi tambahan aneka pemanis akan memberikan efek paling parah ketika
hormon-hormon Anda bergolak akibat efek dari kombinasi gula dan kafein.
5. Pusing.
Anda pernah mengalami sakit kepala setelah berturut-turut mengonsumsi
makanan yang serba gurih dan berlemak? Rasa sakit ini dipicu oleh
tyramine, bahan kimia yang terbentuk dalam pemecahan protein tertentu
pada pewarna makanan dan nitrat (seperti yang terdapat pada hot dogs dan
daging olahan lain). Para ahli mengatakan bahan-bahan ini meningkatkan
aliran darah ke otak, menyebabkan perubahan pembuluh darah yang
menimbulkan rasa sakit. Oleh sebab itu, sebaiknya Anda lebih cermat
mengamati jajanan Anda. Jauhi makanan yang memiliki warna yang tidak
alami.
6. Bad mood. Berbagai studi menunjukkan bahwa orang yang banyak mengonsumsi junk food
cenderung akan mengalami depresi. Paling tidak, ketika Anda mengudap
makanan yang kurang sehat, Anda akan merasa kacau. Ketika Anda merasa
tubuh kurang nyaman, mood Anda pun akan terganggu dan ikut menjadi kacau.
7. Kembung.
Berbagai makanan olahan yang digunakan pada junk food mengandung kadar
sodium yang tinggi. Sodium sendiri merupakan penyebab utama perut
kembung. Hal ini disebabkan karena sodium mengatur jumlah darah dalam
pembuluh darah, dan sifatnya mengikat air. Asupan sodium yang tinggi
akan menarik air dari sel-sel Anda, menyebabkan tubuh menahan lebih
banyak cairan sebagai kompensasinya. Minuman soda diet akan membuat
kondisi Anda semakin parah, karena gelembung (yang mengandung udara) dan
pemanis buatan (yang menyebabkan gas) sama-sama memicu kembung.
Sumber: wikipedia, kompas.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar